Во время работы нарушался режим дезинфекции и правила личной гигиены, что привело к заражению вирусом готовой еды. Также выяснилось, что в медицинских книжках персонала кухни нет результатов осмотра и лабораторных обследований, в том числе на возбудителей кишечных инфекций. Это создало угрозу возникновения очага инфекции.
Сейчас все госпитализированные постояльцы выздоровели и выписались из стационара.
Ранее проверка нашла другие нарушения на кухне, в том числе продукты без маркировок и с истекшим сроком годности. Возбуждены административные дела.
|