«Казахстан: Лимоны из подземной теплицы»

Почему в ВКО не спешат перенимать полезный опыт?

Уникальная теплица устькаменогорцев Николая и Людмилы Земляных находится в 15 минутах езды от областного центра, в селе Украинке. Такую в Казахстане вряд ли еще сыщешь. Кто впервые приехал сюда, сразу и не поймет, что над землей находится только стеклянная крыша теплицы, сама она спускается вниз примерно на 3 метра. Поэтому при виде узкой покатой кровли многие поначалу искренне удивляются: «Там что, согнувшись, передвигаются?».

Официально семейный бизнес супругов с говорящей фамилией  называется  Тепличный комплекс «Жер Су», и разместился он на  10 сотках. На этой площади расположены 4 подземных туннеля, каждый около 40 метров в длину, соединяет их общая галерея. Теплица внутри разделена на рабочую и торговую зоны.  Оригинальный проект был отобран из множества других лично главой семейства Николаем Григорьевичем. «Заняться делом на земле муж предложил перед моим выходом на пенсию», - рассказывает Людмила Дмитриевна, которая тут за главного.

Отметим, что Земляные после окончания вуза, в котором оба учились, получили специальность, связанную с электричеством.  Теплица тогда даже в мыслях не витала. Хотя хранительница очага всегда умела каждую квартиру, где они жили, превратить в домашний сад. Когда поползновения коснулись места, где муж после работы любил отдохнуть, тут, наверное, у него и возникла мысль подарить жене теплицу. А почему бы и нет?!

Чтобы познакомиться с выбранной технологией строительства воочию, автор оригинального подарка отправился специально в Киев.  Правильное название конструкции туннельная, однако в ВКО к ней сходу «прилипло» другое - подземная.

Субтропики местного розлива

В необычную теплицу собкор ИА «Казах-Зерно» приехала по морозцу. Однако внутри помещения с земляными стенами встретили настоящие субтропики. Пришлось срочно снимать шубу и шапку, дабы не получить тепловой удар.  А вот цитрусовые и прочая заморская экзотика себя чувствовали распрекрасно.  Лимоны созрели до размера мяча в женском гандболе, сочные фикусы стремились подпереть крышу, красавицы бугенвиллии охотно плели под потолком цветочные кружева. Орхидеи, гортензии, антуриумы, суккуленты, каланхое, герберы представлены десятками видов и сортов,  не менее обширна коллекция роз. Чтобы познакомится с тем, что произрастает в лимонно-цветочном царстве, и дня может не хватить.

Кстати, комплекс не случайно назван «Жер Су». У тюркоязычных народов это имя Матери-Богини, которая дает жизнь на Земле всему живому, в том числе растениям. К теплице из Украинки она явно благосклонит.

Больше всего впечатляют, конечно, гигантские  лимоны. На смену изумлению, вызванному видом желтых с голову грудного ребенка плодов, приходит настороженность: «А, может, с нитратами переборщили?»  Вовсе нет!

- Некоторые думают, что в наших лимонах удобрений много. Но это такой сорт, называется  «Киевский толстокорый крупноплодный», плоды могут весить 1 кг,  - предугадывает мой вопрос Людмила Земляная.

Таких пупыристых «дынек» на каждом взрослом дереве, растут которые не  в кадках, а прямо из земли, в год родится не менее центнера.  Причем покупатель может выбирать лимоны прямо с веток, срежут, какие скажете,  и упакуют.

Прочее семейство цитрусовых представлено лимонеллами, карликовыми мандаринами, кумкватами, они еще известны как японские апельсины. Едят кумкваты с кожурой, что очень «пользительно».  Не менее целебной является муррайя - очень экзотический кустарник для наших мест, который также зовут «императорским деревом». Она стала визитной карточкой комплекса. Древние египтяне полагали, что из  муррайи  получается настоящий элексир жизни, который по стоимости был доступен исключительно знати.  Но не всем фараонам, как известно из истории, он помог.

Букет в горшке

Устькаменогорцам полюбились цветы в горшочках с землей, которые сейчас во всем мире стали почти трендом. Особенно нравится, что купить  можно как готовую композицию, так и заказать по своему вкусу. Этот букет или букетище, кому какой нравится, простоит не менее 2-3 недель, а то месяц и больше.  Подарка лучше не придумаешь, чтобы поразить воображение любимой или родных. Или вот очень редкий розовый антуриум. Причем все прямо с «грядки»!

Лично я, впервые увидела, как цветет  каланхое, к тому же в такой разнообразной палитре. До того была знакома только с его собратом  - лечебным каланхое. Такие шикарные цветы способны поднять настроение в самый пасмурный день и развеять любую меланхолию.  Только тут можно увидеть алоэ Марлота. В отличие от привычных нам алоэ с гладкими листьями и остренькими зубчиками по краям, у заморского столетника весь лист усыпан шипиками с красными макушечками.

Юбилей первой грядки

Сначала на купленном за городом участке развернулась непонятная, с точки зрения местных жителей, стройка. Первые грядки супруги разбили только   декабрьским днем  2008 года. Первопроходцами стали  огурцы, салат и помидоры. Помогал поднимать «целину» зять  Руслан. «В месяц мы засаживали по одной теплице», - вспоминает Людмила Дмитриевна.

С непривычки было, по ее словам, страшновато, а как не выдюжат? Подбадривала всех сегодняшний директор комплекса китайской поговоркой: «Дорога в тысячу миль начинается с первого шага».

Экономвариант с земляными стенами

Конечно, теплица в Украинке - это не крупный инвестпроект. С другой стороны,  и расходов меньше. Не болит голова, например, об автоматизации.  Хватает системы поливных шлангов, бочек с водой и обычного садового инвентаря.  Потому каждое растение и лимон, купленные здесь, все равно, что штучный товар: качеством лучше, да и дешевле в итоге выйдет. Свежак-то хранится лучше и дольше. Брать напрямую товар у производителя, всегда выгодней. Заказать из-за рубежа красавицу бугенвиллию, к примеру, обойдется для кошелька, минимум, в штуку «зеленых», а в Украинке ее предложат в несколько раз дешевле.

За тепло в «Жер Су» отвечают печи. Угля требуется, за сотню тонн в год. Немало. Однако выходит дешевле, чем покупать «заводское», электрической энергии тоже  меньше требуется. Кстати,  лимоны за пятилетие так адаптировались, что и зимой успешно обходятся тем количеством солнечного света, что льется через стеклянную крышу. «Вначале, чтобы  «удлинить» световой день, пользовались лампами. В этом году решили попробовать обойтись без них, и не прогадали», - ­ рассказала директор.

Чтобы убедиться, что все в порядке, достаточно взглянуть на обилие цветков и завязей и лимонов на деревьях, сочную зелень и яркие краски других обитателей подземных субтропиков.  Конечно, труда вложено немало, но и отдача – королевская.  При этом основной рабочей силой являются практически лишь члены семьи, в том числе внуки на подхвате. Из наемной - только 4 кочегара и 2 приходящих помощницы. То есть, опять экономия.

Правой рукой и единомышленницей Л. Земляной стала ее дочь Юлия Исабаева, согласно штатному расписанию - управляющая. Любовь к цветам она впитала, что называется, с молоком матери. Однако восхищаться легче, чем  выращивать эту красоту. «Поначалу было просто интересно, потом увлеклась по-настоящему. Когда поняла, что хобби и на рынке востребовано, решение заняться этим на серьезной основе, пришло само собой», - объяснила Юля.

Пока одни боятся, другие работают

Теплица Земляных, хоть не юная прелестница, а производит на всех неизгладимое впечатление. Вот только, несмотря на очевидную выгоду, последователей туннельного направления в области пока нет. Почему?

Местные жители отвечая на этот вопрос, оправдываются: «Знаете, какую технику надо нанимать, чтобы выкопать такой котлован!». Промышленные тепличники такой вариант вообще в расчет не берут. Они больше склонны просить субсидий, кивая  на высокие тарифы.

Есть еще один подводный камень, тормозящий распространение интересного опыта.

 Осмотрев каждую из теплиц, обратила внимание, что не вижу «первопоселенцев» - огурцов и помидоров.  Выяснилось, что есть, но только для себя. Первоначальный пыл заняться больше овощеводством разбился о проблему сбыта. Когда был получен первый урожай, Земляные провели эдакий дегустационно-информационный флэшмоб в магазинах и на рынках.  Торговцы буклеты и визитки брали, овощи хвалили, но не более того.  «Сейчас из овощей оставили только салат, и на заказ выращиваем лук порей и корневой сельдерей», - говорит хозяйка.

Понятно, торговцам легче привезти огурцы и помидоры из Поднебесной, навару больше: там за копейки возьмут,  тут за рубли продадут.  Да, местный товар наисвежайший и экологически чистый, но с него такой прибыли не получишь.

Держаться на плаву хозяевам теплицы помогают, в том числе смородина, которую они выращивают уже в наземном огороде, иногда  школьные экскурсии, при комплексе открыта «больничка», куда принимают на лечение «захворавшие» растения.

Выходом могли бы стать прямые поставки продукции в организации бюджетной сферы, да тендерные комиссии давно сдались на милость «каменных» китайских томатов и технического вкуса огурцов. Чтобы торговать самостоятельно, тепличникам из Украинки нужны дополнительный транспорт, торговая точка, соответственно, продавец, а лучше несколько. Увы, подобные траты с нынешним доходом им не по карману.

Все это препятствует распространению таких мини-теплиц. А разве плохо, если  бы люди себя могли кормить, новые рабочие места создавать и население снабжать отечественной продукцией?

Разводить же цветы и цитрусовые не все готовы. Кроме денег нужна любовь, а если прибавить терпенье и труд, то и под землей лимоны зацветут.  

- Первоначальный азарт еще не пропал? - интересуюсь перед уходом. «Нет! Работать приходится, конечно, много. Но разве это может сравниться с той энергией и бодростью, какими нас заряжают наши зеленые питомцы!», - говорит хозяйка лимонария.  Действительно  даже маленькие саженцы цитрусовых цветут здесь так, что листочков не видно. На языке растений, как считает Л.Земляная, это означает любовь, что делает заботу о них в радость.

Атмосфера в «Жер Су» буквально пронизана положительной энергетикой. Не верите? Перед моим приездом в теплице  зацвело оливковое деревце. Примечательно, что оливы начинают это делать только в 20 лет, а тепличному новоселу всего 2 года!