«Повара «Комбината питания» проходят аттестацию»

В МУП «Комбинат питания» прошла очередная аттестация работников школьных столовых. Кулинарный экзамен сдали 11 поваров.

Сотрудники Комбината не только успешно прошли аттестацию, но и повысили свой разряд. Каждый из поваров самостоятельно приготовил 3 блюда: два из школьного меню и свое фирменное. На оценку комиссии были представлены каша и омлет, плов и биточки, а также диетические блины и фаршированная рыба. Помимо вкусовых качеств работники школьных столовых уделили внимание и внешнему виду блюд, оригинально их оформив.

Экзаменующиеся рассказали технологию поэтапного приготовления блюд, а также продемонстрировали знания санитарных правил и норм, техники безопасности на рабочем месте, правил работы с электрооборудованием и многое другое.

Фото МУП «Комбинат питания».