Правила пользования

«В Казахстане растет производство свежей и мороженой рыбы»

Дата: 12.10.18 в 10:49
Мобильная версия Шрифт

В Казахстане растет производство свежей и мороженой рыбы

Казахстанские рыбозаводчики за 8 месяцев текущего года произвели 17,5 тыс. тонн свежей, охлажденной и мороженой рыбы (на 4,9% больше, чем в аналогичном периоде годом ранее), а также 7,6 тыс. тонн переработанной и консервированной рыбы, икры, ее аналогов и заменителей (впрочем, это чуть меньше — на 0,4%, чем годом ранее). Такие данные приводит energyprom.kz.

Основное производство консервированной рыбы сконцентрировано в ЗКО (35,4% от РК), Туркестанской области (26,5% от РК) и ВКО (7,6%).

В целом рыбпром в последние годы активно развивается. Так, в Восточном Казахстане предприятие по переработке рыбы перешло на безотходное производство — при заводе открылся цех по изготовлению рыбной муки. Здесь перерабатывают в одну смену 4 тонны рыбы, изготавливают несколько десятков наименований. Во время переработки остается до 40% отходов. Рыбные кости перемалывают в муку. После их используют как корм для рыб. Большую часть продукции рыбзавод экспортирует на рынки Европы.

Развитию рыбпрома способствуют и экологические мероприятия, проводимые в Атырауской области, — здесь ведутся масштабные работы по дноуглублению рек Кигач и Урал. По прогнозам, после проведения всех очистительных и дноуглубительных работ популяция рыб заметно возрастет. Все работы проводит АО «Павлодарский речной порт». Заметим, в последний раз дноуглублением значимых рек в регионе занимались еще в 80-х годах прошлого века.

ae754af140f001221ab86abfea5.png

Примечательно, что рыбпром страны, по данным за январь-июль 2018, перекрывает спрос на рыбу, ракообразные и моллюски — наполовину. 51,5% все еще обеспечивает импорт.

В то же время рост спроса произошел за счет увеличения экспорта на 18,8% год-к-году, тогда как внутреннее потребление практически не изменилось за год.

8c6476279650c40300d5f51dc8e.png

По итогам сентября в магазинах и на базарах страны свежая и охлажденная рыба стоила в среднем 659,6 тенге за кг, на 8,1% больше, чем годом ранее, мороженая — 925 тенге, на 9,3% больше, чем год назад.

Соленая и копченая рыба выросла в цене за год на 6,4%, до 1381,2 тенге за кг, сельдь — на 2,5%, до 851,2 тенге за кг. Рыбные консервы подорожали на 7,4% год-к-году.

5231ac42f23307ed71572b86466.png

Узнавайте больше об интересных событиях в Казахстане и за рубежом.
Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен

Просмотров: 53


Комментариев: 0
Праздникиbur_grey_up
О компании О проекте Источники новостей Предложить ленту Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2018 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru