Правила пользования
Курс ЦБ на 28.03 USD 449.58 up -0.49
EUR 486.94 up -1.57
RUB 4.86 up 0
28 марта Четверг, 22:59
восход заход
05:04 21:50 01:58 12:30

«Чем согреться в уральское лето? Вкуснейшим барбекю»

Дата: 01.06.18 в 14:35
Мобильная версия Шрифт

1 июня 2018 13:35

Яркий кулинарный праздник — Фестиваль барбекю — пройдет в историческом сквере Екатеринбурга уже в эти выходные, 2 и 3 июня 2018 года.

В первый летний уикенд центр Екатеринбурга превратится в «Барбекю парк». Фестиваль, в рамках которого пройдет и кулинарное соревнование, проводится в нашем городе с 2011 года и стало одной из славных традиций столицы Урала.

Гостей Фестиваля ждут мастер-классы от известных шеф-поваров, дегустация блюд, ярмарка и гастрономические аттракционы. Чтобы поддержать соревновательный дух мероприятия организаторы включили в программу поросячьи бега. А праздничную атмосферу помогут создать выступления творческих коллективов.

В меню праздника включены приготовленное на углях мясо барашка, хлеб собственного производства, смузи. Вегетарианцы смогут попробовать шашлык из грибов и овощей, фахитос на гриле и многое другое.

Непосредственно состязание на лучшее барбекю будет проходить в трех номинациях: 2 июня, в субботу, свое искусство продемонстрируют команды профессионалов, а в воскресенье, 3 июня, за звание лучших поборются команды любителей и юниоров.

Участники могут выбрать, что именно представить на суд жюри, в состав которого войдут ведущие шеф-повара Екатеринбурга и России: стейк рибай на кости, филе лосося или цыпленка-корнишон. На приготовление двух конкурсных порций будет отведено 40 минут, в течение которых конкурсанты должны создать лучший гастрономический шедевр.

Баллы будут начисляться согласно следующим критериям: 50% — гармония вкуса; 20% — дополнительные ингредиенты (соусы); 15% — презентация, внешний вид блюда; 15% — соблюдение правил санитарии.

Команде с максимальным количеством баллов в общем зачете будет присвоено звание «Победитель VIII чемпионата по барбекю» и вручен Кубок чемпионата. Кроме того, команды, занявшие II и III места в общем зачете, также будут награждены призами. Все остальные участники получат поощрительные призы.

Текст подготовила Ксения Хилаева, фото предоставлены организаторами мероприятия

Просмотров: 349


Комментариев: 0
О компании О проекте Источники новостей Предложить ленту Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru
×