«За пять лет производство молока в Восточном Казахстане увеличилось на 15,8%»

В настоящее время молочное скотоводство является основной отраслью животноводства Восточно-Казахстанской области, удельный вес которой в 2017 году составил 44% продукции животноводства области.  Объем валовой продукции, полученной при разведении крупного рогатого скота, свидетельствует о тенденции стабильного развития отрасли.

Как отмечают в областном департаменте статистики, за последние пять лет производство молока коровьего увеличилось на 15,8% (с 757,2 тыс. тонн в 2013 году до  876,8 тыс. тонн в 2017 году). В 2017 году по удельному весу объемов производства молока (16,1%) область занимала первое место в республике. В  хозяйствах области произведено в расчете на одного жителя 632 кг молока при уровне потребления 273 кг молока и молочной продукции в год; уровень потребления превысил среднереспубликанский на 35 кг.

Объемы производства продукции скотоводства определяются размером стада животных и их продуктивностью, отмечает ИА «Казах-Зерно». За период с 2013 года по 2017 год численность крупного рогатого скота увеличилась на 126 тыс. голов (16%),  коров - на 108 тыс. голов (29%). Средний надой молока на одну корову составил 2204 кг и увеличился за 5 лет  на 63 кг (2,9%).

На начало 2018 года во всех категориях хозяйств содержалось  484 тыс. голов коров, в том числе в сельхозпредприятиях - 27 тыс., в крестьянских хозяйствах - 227 тыс., в хозяйствах населения - 230 тыс.  голов. При этом наибольшая продуктивность стада сложилась в хозяйствах населения, где средний надой молока от одной коровы составил 2532 кг в год, в крестьянских хозяйствах и предприятиях аналогичный показатель соответственно 1728 кг и 2462 кг, отмечают статистики.

Продуктивность скота в большей мере зависит от породного состава стада и условий его содержания. На конец 2017 года в структуре стада коров области имелось 32% поголовья с молочной направленностью, в том числе в сельхозпредприятиях - 31%, в крестьянских хозяйствах - 23%, на личных подворьях - 40%.

Вместе с тем, в общем объеме произведенного  молока в области  только 41% являлся товарным, в сельхозпредприятиях - 93%, в крестьянских хозяйствах - 31%,  в домашних хозяйствах - 43%, другая часть израсходована на внутрихозяйственные нужды.

На начало 2018 года в области действовало  362 СПК, которые объединили 28 предприятий, 313 крестьянских хозяйств, 4115 домашних хозяйств. Около половины кооперативов созданы для развития животноводства в области.

Светлана Дробышева

с автором можно связаться по адресу:
kazakhzerno.ans@gmail.com