Перед праздниками вы старательно худеете, чтобы нарядное платье идеально сидело по фигуре? Всячески вас поддерживаем! Но чтобы эффект диеты не улетучился с первой ложкой оливье, предлагаем приготовить на Новый год 2016 несколько вкусных и полезных салатов. Повертье, с ними здоровье и энергия вам обеспечены, а это лучшие новогодние подарки, о которых только можно мечтать.
1. Новогодний салат с хурмой, клюквой и моцареллой
Ингредиенты:
3-4 хурмы шарон;
250 г сыра моцарелла;
150 г сушеной клюквы;
полчашки грецких орехов;
полчашки тыквенных семечек;
2 мандарина;
150 г листьев салата, рукколы или шпината;
четверть стакана бальзамического уксуса;
четверть стакана клюквенного или гранатового сока;
треть стакана оливкового масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
соль и перец по вкусу.
Приготовление: В большой миске смешайте хурму, нарезанную дольками, зелень, сушеную клюкву и дольки мандаринов. Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками моцареллу, орехи и семечки. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Заправку для салата приготовьте в отдельной емкости. Смешайте сок, бальзамический уксус и оливковое масло. В конце посолите и поперчите салат по вкусу.
Вам будет интересно: Рецепты из хурмы: 5 лучших блюд для всей семьи
2. Овощи с тунцом – полезный салат на Новый год
Фото ivona.bigmir.net
Ингредиенты:
100 г листьев салаты;
2 огурца;
2 помидора;
2 яйца;
1 лук;
180 г консервированного тунца в собственном соку;
соль и перец по вкусу.
Приготовление: Измельчите помидоры и огурцы, лук нарежьте кольцами. Яйца сварите вкрутую и разрежьте на 4 части. Выложите на тарелку листья салата, а сверху – другие ингредиенты. Приправьте по вкусу и полейте оливковым маслом. Новогодний салат готов!
3. Теплый салат с курицей и сыром на праздничный стол
Фото povar.ru
Ингредиенты:
200 г куриного филе;
60 г твердого сыра;
2 огурца;
4 помидора;
100 г салатных листьев;
2 столовые ложки оливкового масла;
2 столовые ложки меда;
2 столовые ложки лимонного сока;
очищенные семечки;
соль и перец по вкусу.
Приготовление: Нарежьте салат, помидоры и огурцы. Куриное филе нарежьте средними кусочками и обжарьте в оливковом масле или на гриле. Твердый сыр нарежьте тонкими слайсами. На тарелку выложите листья салата, овощи и курицу, украсьте сыром.
В отдельной емкости приготовьте заправку: мед смешайте с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Полейте салат и сверху добавьте семечки.
Вам будет интересно: Кому нельзя соблюдать строгий Рождественский пост 40 дней
4. Теплый салат из спаржи, грецких орехов и рукколы – диетический рецепт на новогодний стол 2017
Фото povar.ru
Ингредиенты:
600 г белой спаржи;
300 г рукколы;
1 апельсин;
полстакана грецких орехов;
30 мл лимонного сока;
3 столовые ложки оливкового масла;
щепотка шафрана.
Приготовление: Спаржу готовьте на пару в течение 15 минут. Апельсин очистите и нарежьте на дольки. Перемешайте все ингредиенты, заправьте маслом и лимонным соком, посыпьте шафраном.
Вам будет интересно: Тест: какой вы новогодний аромат?
5. Настоящий греческий салат на Новый год 2017
Фто eda.ru
Ингредиенты:
300 г сыра фета;
2 помидора;
2 огурца;
10 маслин без косточек;
1 красный лук;
1 зеленый перец;
1 чайная ложка сушеного орегано;
Оливковое масло;
щепотка соли.
Приготовление: Огурцы очистите от кожуры, нарежьте полукруглыми ломтиками. Помидоры нарежьте крупными дольками. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Овощи перемешайте в миске, добавьте оливки и тонко нарезанный лук. Сверху выложите фету, полейте оливковым маслом, посолите и посыпьте сушеным орегано.
6. Салат из лосося, морковки и сельдерея – красивый салат на праздник
Фото eda.ru
Ингредиенты:
150 г слабосоленого лосося.
2 стебля сельдерея.
1 морковь.
1 столовая ложка лимонного сока.
1 столовая ложка оливкового масла.
Перец по вкусу.
Приготовление: Филе лосося очистите от костей и кожи. Нарежьте небольшими кубиками по 5 мм. Сельдерей очистите от жесткого верхнего слоя, нарежьте так же, как и рыбу. Морковь нарежьте круглыми тонкими дольками. Смешайте ингредиенты, добавьте масло, сок лимона и перец. Подавать такой новогодний салат можно с чиабаттой или тортильей.
Вам будет интересно: Почему на Новый год нужно есть мандарины
7. Яблочно-изюмный салат – вкусный и простой рецепт на Новый год 2017
Фото eda.ru
Ингредиенты:
1 краснокочанная капуста;
1 белокочанная капуста;
2 морковки;
1 зеленое яблоко;
1 пучок укропа;
300 мл несладкого йогурта;
2 столовые ложки оливкового масла;
2 столовые ложки яблочного уксуса;
70 г изюма;
70 г семечек подсолнуха;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление: Мелко нашинкуйте красную и белую капусту, разомните. Морковь натрите на крупной терке, яблоко нарежьте тонкой соломкой. Мелко нарубить укроп и смешать его с йогуртом, оливковым маслом и яблочным уксусом. Заправьте праздничный салат йогуртовым соусом, тщательно перемешайте и посыпьте семечками.
Фото: halfbakedharvest.com
| 
0.67
0
05:04
21:50
01:58
12:30
