В Петропавловске прошло открытие Ресурсного центра по обучению официантов, барменов и администраторов зала. Готовить специалистов сферы питания будут в городском строительно-экономическом колледже.
Ресурсный центр ставит перед собой цель — поднять уровень сервиса в ресторанах и кафе города. Именно здесь официантов, барменов и администраторов зала будут учить серьезно и творчески относиться к работе. Соглашение об открытии Ресурсного центра подписали представители сфер образования и предпринимательства.
По словам председателя ОО «Ассоциация рестораторов и отельеров СКО» Сайрана Хамзина, идея создания Ресурсного центра родилась еще 10 лет назад: «Я уверен, что он полностью оправдает свое название и будет готовить ресурсы в виде высокопрофессиональных кадров. Мы уже начинаем первый набор слушателей - официантов, которые будут проходить курсы. План занятий таков: теория -30%, практика - 70%. Практические навыки слушатели будут оттачивать как в кабинетах, так и в ресторанах. Думаю, коллеги в этой сфере нас поддержат и помогут с предоставлением площадей и впоследствии рабочих мест», - пояснил он.
Обучение группы в Ресурсом центре будет проходить в течение двух месяцев. По окончании курсов слушателям будут выданы сертификаты государственного образца о присвоении профессии и квалифицированного разряда.
Ольга УНЧУРА |